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 Ginseng
vrac
Plante merveilleuse
de l'Asie, le ginseng est cultivé depuis des millénaires
en Chine. Il est connu pour apporter la jeunesse éternelle
à ceux qui la consomment.
JINCHEN signifie en chinois "racine de l'homme",
du fait de l'aspect anthropomorphique assez frappant de
sa racine. Son usage traditionnel réservé
aux familles royales et aux milieux diplomatiques remonte
à l'Antiquité. Cette réputation fabuleuse
lui a valu le nom de PANAX dérivant de PANAKEIA,
la déesse qui guérissait tous les maux.
La variété que nous utilisons est le Ginseng
Panax C.A. Meyer.
L'étude chimique révèle que les constituants
auxquels on doit les qualités thérapeutiques
de la racine sont des saponosides, appelés "ginsénosides".
Leur taux augmentant avec l'âge de la plante, le
stade de récolte idéal se situe après
5 à 6 ans de culture.
Ces ginsénosides ont une action tonique générale
sur l'organisme : ils augmentent les performances physiques
et intellectuelles. Ils améliorent le processus
de mémorisation et les réflexes. Ils permettent
une meilleure adaptation de l'organisme à l'effort
en diminuant la sensation de fatigue, les douleurs musculaires,
il a une action stimulante sur les organes sexuels. La
présence des ginsenosides, d'acides aminés,
de vitamines et d'oligo éléments permettent
au ginseng d'être un excellent adaptogène
: il a un effet "anti-stress" et permet à
l'organisme de mieux résister aux variations importantes
de température ou d'activité.
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