Le ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) appartient à la famille des araliacées (lierres). Cultivée depuis des millénaires en Asie, cette herbacée vivace est appelée « racine de vie ».

Notre ginseng pousse en Mandchourie au milieu de grandes forêts montagneuses sous des ombrières qui permettent de filtrer les rayons du soleil pour reproduire un éclairage de sous-bois. Le rhizome est planté sur un sol vierge constitué de terreau riche et fin, objet de soins infinis. Récoltées après 4 à 6 ans de culture, les racines sont lavées et séchées au soleil. Tous ces paramètres permettent au ginseng une croissance optimale et d’acquérir toutes ses qualités nutritionnelles.

Plante tonique et adaptogène par excellence. Les actifs spécifiques du ginseng sont des molécules appelées ginsénosides associant glucides et protéines. Pouvoir antioxydant : oligo-éléments, enzymes, substances phénoliques. Cocktail de vitamines des groupes B, E et C.